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農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方案【為檢測(cè)食品設(shè)計(jì)新技術(shù)】

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農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方案是山東霍爾德電子科技專門研發(fā)生產(chǎn)的,主要是針對(duì)目前的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè),滿足了人們保證食品安全的要求。

      山東霍爾德電子科技有限公司作為食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品行業(yè)的*之一,通過技術(shù)研發(fā),根據(jù)國家相關(guān)監(jiān)管部門對(duì)餐飲服務(wù)業(yè)食品安全檢測(cè)的要求,針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市食品安全特點(diǎn)設(shè)計(jì)出一套既經(jīng)濟(jì)又適合的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市食品安全快速檢測(cè)整體解決方案。

一、方案背景
      快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的作用就是在短時(shí)間內(nèi)檢測(cè)食品樣品是否符合國家規(guī)定的衛(wèi)生食用要求,如即將食用的蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品是否含有農(nóng)殘,豬肉、雞鴨肉及魚類等肉食物是否含有獸藥殘留。食用的火腿、香腸、干貨等是否含有違禁、超標(biāo)添加劑等等。
      檢測(cè)一方面保證了食材的安全性,保障食用者的飲食安全;另一方面也能阻斷食物安全隱患給生產(chǎn)、加工、配送服務(wù)行業(yè)提供了安全生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)保障。
      為了促進(jìn)市場(chǎng)監(jiān)管效能提升,保障人民群眾“舌尖上的安全”,國家有關(guān)部分先后頒布了相關(guān)的法律法規(guī),規(guī)定快速檢測(cè)可以作為依據(jù)。

二、檢測(cè)項(xiàng)目
      瓜果、蔬菜、糧食、食用油、米面及制品、肉類及肉制品等。
三、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
      食品安全檢測(cè)國家標(biāo)準(zhǔn)、地方行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
四、項(xiàng)目設(shè)計(jì)
      檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋農(nóng)yao
殘留、獸藥殘留、霉菌毒素污染等。

配置設(shè)備列表:

序號(hào)

儀器名稱

單位

數(shù)量

用途

1

農(nóng)殘速測(cè)儀

臺(tái)

1

檢測(cè)水果 、蔬菜等中的農(nóng)yao殘留。

2

獸藥殘留檢測(cè)儀

臺(tái)

1

檢測(cè)畜禽肉、水產(chǎn)等中的獸藥殘留

3

食用油品質(zhì)檢測(cè)儀

臺(tái)

1

檢測(cè)油品質(zhì)

4

超聲波清洗機(jī)

臺(tái)

1

樣品檢測(cè)前處理

5

恒溫水浴鍋

臺(tái)

1

樣品檢測(cè)前處理

6

冰箱

臺(tái)

1

存儲(chǔ)試劑及樣品

7

實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)

臺(tái)

1

實(shí)驗(yàn)操作平臺(tái)

8

空調(diào)

臺(tái)

1

提供室內(nèi)恒溫環(huán)境

 

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